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2010年5月31日 (月)

タルタルソースを作ってみた

先日会社の先輩から瓶詰めのピクルスをいただきました。でも、ピクルスの食べ方がわからなかったので、とりあえずタルタルソースにしてみました。

材料はピクルスとその漬け汁、玉子、マヨネーズ。ゆで卵を作って、ピクルスとゆで卵をみじん切りにして、漬け汁とマヨネーズを和えて完成。てきと~~~に作りましたが、なんだかそれらしいものになりました。

タルタルソースといえば、やっぱアジフライでしょ! 

Tartar_sauce

ちなみに、ご飯が若干黒っぽいのは仕様です。(古代米混ぜてみました)

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